簡單(dan)介(jie)紹(shao)下稀酸(suan)濃縮(suo)蛋(dan)白腖的工藝
更(geng)新時間:2014-07-11
點(dian)擊量(liang):1804
簡單(dan)介(jie)紹(shao)下稀酸(suan)濃縮(suo)蛋(dan)白腖的工藝
稀酸(suan)濃縮(suo)蛋(dan)白腖是怎麽出(chu)來(lai)的,首先要(yao)將通(tong)過(guo)00目的(de)額(e)低(di)溫脫(tuo)溶(rong)豆(dou)粕粉907kg,加(jia)入酸(suan)洗池,同(tong)時加(jia)入0倍(bei)的(de)水(shui)9070kg,攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)後(hou),加(jia)入質(zhi)量為30kg的37%的HCL,調節(jie)pH至(zhi)4.5,攪拌(ban)小(xiao)時,這(zhe)時大(da)部(bu)分蛋(dan)白質沈析(xi),粗(cu)纖維形成漿(jiang)狀(zhuang)物。
大家(jia)都(dou)知(zhi)道壹(yi)種叫(jiao)酵母浸(jin)膏的(de)食物添(tian)加(jia)劑把(ba),這個東(dong)西的(de)制作(zuo)工藝和(he)其差不(bu)多。壹(yi)部(bu)可(ke)溶(rong)性(xing)糖、灰(hui)分和(he)低分子蛋(dan)白質形成乳(ru)清(qing),經磅(bang)循環回(hui)流(liu),送入碟式(shi)離心(xin)機進(jin)行固液(ye)分離。固(gu)態漿物流(liu)入壹(yi)次水(shui)洗池,在此(ci)連(lian)續(xu)加(jia)水洗滌(di),然(ran)後(hou)經(jing)磅(bang)註(zhu)入(ru)碟式(shi)離心(xin)機進(jin)行分離脫(tuo)水。漿狀物流(liu)入二次(ci)水洗池進(jin)行二次(ci)水洗,然(ran)後(hou)由磅註入碟式(shi)離心(xin)機進(jin)行分離廢(fei)水,漿物流(liu)入中(zhong)和(he)罐內,加(jia)入適量堿調節(jie)pH為中(zhong)性(xing),再(zai)經磅(bang)壓(ya)入幹(gan)燥(zao)塔進(jin)行幹(gan)燥(zao)脫(tuo)水制成成品(pin)。調(tiao)節(jie)漿液(ye)溫度(du)為60℃,運(yun)動粘(zhan)度(du)達(da)30m2/s時可(ke)進(jin)行噴(pen)霧(wu)幹(gan)燥(zao)。這樣(yang)稀酸(suan)濃縮(suo)蛋(dan)白腖就出(chu)來(lai)了。