農(nong)業(ye)部回應農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全熱(re)點(dian)話(hua)題(ti)

　　農(nong)業(ye)部回應農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全熱(re)點(dian)話(hua)題(ti)
　　
　　"瘦肉(rou)精(jing)”:中(zhong)國(guo)對(dui)此"零容忍"
　　
　　陳曉華(hua)說，"瘦肉(rou)精(jing)"是壹(yi)個毒(du)瘤(liu)，壹(yi)個頑癥。國家(jia)有關(guan)部門連續多年采(cai)取(qu)專項整(zheng)治(zhi)措(cuo)施。203年全國(guo)司(si)法(fa)機關公(gong)開宣判了(le)壹(yi)批(pi)制售(shou)"瘦肉(rou)精(jing)"的(de)罪犯。去年全(quan)年"瘦(shou)肉(rou)精(jing)"的(de)抽檢(jian)合(he)格率(lv)達99.7%,是對(dui)"瘦肉(rou)精(jing)"等(deng)非(fei)法(fa)添加物實施監測以(yi)來(lai)水平(ping)zui高(gao)的(de)壹(yi)年(nian)，反映了(le)開展(zhan)這(zhe)壹(yi)行(xing)動(dong)的(de)成果(guo)。
　　
　　他(ta)表(biao)示(shi)，"瘦(shou)肉(rou)精(jing)"的(de)壹(yi)些(xie)品種(zhong)在有的(de)國家(jia)允(yun)許少量(liang)使(shi)用(yong)，而(er)中(zhong)國是零容忍。所以(yi)在積極(ji)呼(hu)籲社會取(qu)消(xiao)這(zhe)類(lei)飼(si)料(liao)添(tian)加物的(de)使(shi)用(yong)。對(dui)"瘦肉(rou)精(jing)"問題(ti)，現在的(de)重點(dian)壹(yi)是防止死灰復(fu)燃，二(er)是防止壹(yi)些(xie)新的(de)品種(zhong)出現(xian)。所(suo)以(yi)要(yao)不斷(duan)擴大(da)監(jian)測(ce)範(fan)圍(wei)和(he)頻率(lv)，保證畜(chu)禽(qin)產(chan)品安(an)全(quan)。
　　
　　禽(qin)流(liu)感(gan)：熟透的(de)禽(qin)類(lei)放心(xin)吃(chi)
　　
　　有記者問，南方(fang)壹(yi)些(xie)地區(qu)不(bu)久前發(fa)生(sheng)了(le)人(ren)感(gan)染(ran)禽(qin)流(liu)感(gan)的(de)情(qing)況，現(xian)在禽(qin)類(lei)食(shi)品(pin)安全(quan)嗎(ma)？對(dui)此陳曉華(hua)表示(shi)，H7N9禽(qin)流(liu)感(gan)病(bing)毒(du)生(sheng)存能(neng)力(li)較(jiao)弱。只要(yao)消(xiao)費者是從(cong)正規(gui)渠(qu)道購買的(de)，做到烹飪熟透，可(ke)以(yi)放心(xin)食(shi)用(yong)。
　　
　　他(ta)也提(ti)醒(xing)兩(liang)點(dian)：壹(yi)是要從(cong)正規(gui)市場、超市(shi)購買禽(qin)類(lei)產(chan)品，而且在冷藏(zang)和(he)食(shi)品(pin)加工(gong)的(de)時候(hou)要生(sheng)熟分離(li)。二(er)是如果接(jie)觸了(le)禽(qin)類(lei)和(he)禽(qin)類(lei)產(chan)品要立(li)即(ji)洗手，堅決(jue)不吃(chi)病(bing)死家(jia)禽(qin)。
　　
　　陳曉華(hua)還(hai)強(qiang)調(tiao)，市場的(de)活禽(qin)交易(yi)要加強防疫監管，要嚴格落實定(ding)期(qi)休市和消(xiao)毒(du)措(cuo)施。壹(yi)旦在壹(yi)個地(di)方(fang)發(fa)生(sheng)了(le)人(ren)感(gan)染(ran)病例(li)，當地(di)可以(yi)根據(ju)相關(guan)規(gui)定(ding)對(dui)市場采(cai)取(qu)臨(lin)時性關閉(bi)措(cuo)施。
　　
　　轉基(ji)因(yin)：要(yao)積極(ji)，推廣(guang)要慎(shen)重(zhong)
　　
　　關(guan)於(yu)轉基(ji)因(yin)問題(ti)，有記者問，我(wo)國培(pei)育的(de)轉基(ji)因(yin)水(shui)稻和(he)玉米安全(quan)證書(shu)今(jin)年將到期(qi)，商(shang)業(ye)化種(zhong)植(zhi)卻壹(yi)直(zhi)沒有展(zhan)開，農(nong)業(ye)部對(dui)此有何(he)打(da)算？
　　
　　陳曉華(hua)說，對(dui)轉基(ji)因(yin)產(chan)品，農(nong)業(ye)部采(cai)取(qu)的(de)是積極(ji)、慎(shen)重(zhong)的(de)方(fang)針。所(suo)謂(wei)積(ji)極(ji)，就(jiu)是要加強科(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)，盡(jin)快出具(ju)有自(zi)主知識(shi)產(chan)權的(de)新品(pin)種(zhong)，在這個領域占(zhan)領制高(gao)點(dian)，防止受制於人(ren)。慎(shen)重(zhong)就(jiu)是在推廣(guang)和應用上必須保證安(an)全(quan)性。所以(yi)建(jian)立(li)了(le)嚴格的(de)法律法(fa)規(gui)，並(bing)且有壹(yi)整(zheng)套科(ke)學(xue)評(ping)價機(ji)制(zhi)和(he)多部門配合(he)的(de)監管鏈條來(lai)保證安(an)全(quan)性。對(dui)於轉基(ji)因(yin)成果(guo)的(de)產業(ye)化問題(ti)，同樣要(yao)按(an)照(zhao)這(zhe)樣(yang)的(de)思路(lu)，成熟壹(yi)批(pi)、推進(jin)壹(yi)批(pi)。在轉基(ji)因(yin)新品(pin)種(zhong)的(de)產業(ye)化問題(ti)上，沒有制(zhi)定(ding)時(shi)間表(biao)。
　　
　　陳曉華(hua)同時表(biao)示(shi)，我(wo)國對(dui)進(jin)口(kou)轉基(ji)因(yin)農(nong)產(chan)品(pin)有明(ming)確(que)規(gui)定(ding)，只要(yao)符合(he)我(wo)國的(de)貿易(yi)需(xu)求(qiu)，符(fu)合(he)有關(guan)安(an)全標準，進(jin)口(kou)就(jiu)沒有問題(ti)。
　　
　　"漂死豬":絕不(bu)能(neng)再發(fa)生(sheng)類(lei)似(si)事(shi)件(jian)
　　
　　陳曉華(hua)回應記者相關(guan)提(ti)問時(shi)說(shuo)，去年黃(huang)浦江"漂(piao)死(si)豬"的(de)事件(jian)影響很大(da)，這個問題(ti)關系(xi)到養(yang)殖業(ye)健康發(fa)展(zhan)、畜(chu)產品安全(quan)，還(hai)關(guan)系(xi)到環(huan)境保護，要把它(ta)作為(wei)壹(yi)個重(zhong)要(yao)工(gong)作部署和推進(jin)。
　　
　　"我(wo)們已(yi)經(jing)著(zhe)手研究建立(li)病(bing)死(si)動(dong)物(wu)的(de)無害(hai)化處理的(de)機制(zhi)，制定(ding)了(le)病(bing)死(si)動(dong)物(wu)的(de)無害(hai)化技術處理規(gui)範，指(zhi)導各(ge)地(di)開展(zhan)這(zhe)項工(gong)作。"陳曉華(hua)介(jie)紹(shao)說(shuo)，"我(wo)們在9個省份的(de)22個縣(xian)，主要是在大城(cheng)市周邊(bian)、重點(dian)養(yang)殖區(qu)、沿(yan)江附(fu)近(jin)的(de)重點(dian)養(yang)殖縣(xian)，開展(zhan)了(le)無害(hai)化處理試點(dian)。"
　　
　　下壹(yi)步(bu)，農(nong)業(ye)部將強化督(du)促(cu)檢查，特別(bie)是和*、環(huan)保、水務(wu)等部門建立(li)聯(lian)動(dong)機(ji)制(zhi)，嚴厲(li)查處隨(sui)意(yi)丟棄(qi)病(bing)死(si)動物的(de)違法(fa)行(xing)為(wei)。農(nong)業(ye)部要求(qiu)各(ge)地(di)嚴防(fang)死(si)守(shou)，決(jue)不(bu)能(neng)再發(fa)生(sheng)類(lei)似(si)事(shi)件(jian)。
　　
　　"兩手硬":確(que)保"舌(she)尖上的(de)安全(quan)"
　　
　　據(ju)陳曉華(hua)介(jie)紹(shao)，203年(nian)蔬(shu)菜(cai)、畜禽(qin)產(chan)品和(he)水(shui)產(chan)品(pin)的(de)監測(ce)合(he)格率(lv)分別為(wei)96.6%、99.7%和(he)94.4%,比(bi)上(shang)年有所(suo)提(ti)高(gao)。但(dan)同時，農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全風險依(yi)然(ran)存在，問題(ti)時有發(fa)生(sheng)。
　　
　　今年(nian)，農(nong)業(ye)部將全面(mian)開展(zhan)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全監(jian)管年活動，堅(jian)持(chi)嚴格執法(fa)監(jian)管和推進(jin)標準化兩手抓，做到"產(chan)"出來(lai)和"管"出來(lai)兩手硬，用zui嚴謹(jin)的(de)標準、zui嚴格的(de)監管、zui嚴厲(li)的(de)處罰(fa)、zui嚴肅的(de)問責，確(que)保不發(fa)生(sheng)重大(da)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全事(shi)件(jian)。
　　
　　農(nong)業(ye)部將加強農(nong)業(ye)投入品監管和產地環(huan)境管理，大力推進(jin)農(nong)業(ye)標準化，大力發(fa)展(zhan)無公(gong)害(hai)、綠色(se)、有機(ji)、地(di)理標誌農(nong)產(chan)品(pin)，把(ba)控肥、控藥(yao)、控添加劑作(zuo)為(wei)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全管控重大(da)措(cuo)施予(yu)以(yi)普(pu)及推廣(guang)。同時，按(an)照(zhao)農(nong)產(chan)品(pin)經(jing)營(ying)鏈條，對(dui)農(nong)產(chan)品(pin)進(jin)入市場和加工(gong)企業(ye)前的(de)各(ge)個環(huan)節作(zuo)出規(gui)定(ding)，加快推進(jin)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)追(zhui)溯體系(xi)建設(she)。