檢測微生(sheng)物培(pei)養基(ji)的電(dian)化(hua)學質(zhi)譜(pu)技(ji)術

檢測(ce)微生(sheng)物培(pei)養基(ji)的電(dian)化(hua)學質(zhi)譜(pu)技(ji)術

    發酵培養基(ji)是供(gong)菌(jun)種(zhong)生(sheng)長、繁殖和(he)合成(cheng)產(chan)物之(zhi)用(yong)。它既(ji)要使(shi)種子接種後(hou)能迅(xun)速(su)生(sheng)長，達(da)到壹定的菌(jun)絲(si)濃(nong)度，又(you)要使(shi)長好(hao)的(de)菌(jun)體(ti)能迅(xun)速(su)合(he)成(cheng)需(xu)產(chan)物。因(yin)此，要求(qiu)發酵培養基(ji)的組(zu)成(cheng)應(ying)豐(feng)富、*，碳、氮(dan)源(yuan)要(yao)註(zhu)意*和(he)遲效(xiao)的(de)互相(xiang)搭(da)配，少用*營養，多加遲(chi)效(xiao)營養；還(hai)要考慮(lv)適當的(de)碳(tan)氮(dan)比(bi)，加緩(huan)沖(chong)劑穩定pH值；並(bing)且(qie)還(hai)要有(you)菌(jun)體(ti)生(sheng)長所(suo)需(xu)的生(sheng)長因(yin)子和(he)產(chan)物合(he)成(cheng)所需(xu)要的(de)元素、前體(ti)和(he)促進劑等。

　　除(chu)有菌(jun)體(ti)生(sheng)長所(suo)必(bi)需(xu)的元(yuan)素和(he)化(hua)合物外(wai)，還(hai)要有(you)產(chan)物所(suo)需(xu)的特定元素、前體(ti)和(he)促進劑等。但(dan)若因生(sheng)長和(he)生(sheng)物合(he)成(cheng)產(chan)物需(xu)要的(de)總(zong)的(de)碳源(yuan)、氮(dan)源(yuan)、磷源(yuan)等的(de)濃(nong)度太高，或生(sheng)長和(he)合成(cheng)兩階段各需(xu)的*條(tiao)件要求(qiu)不同時(shi)，則可考慮(lv)培(pei)養基(ji)用分批補料來(lai)加以滿(man)足(zu)。

    常用(yong)的微生(sheng)物培(pei)養基(ji)鑒(jian)定方法(fa)都(dou)是基(ji)於(yu)微(wei)生(sheng)物的(de)形(xing)態學、細胞生(sheng)理生(sheng)化(hua)、以及(ji)核(he)酸(suan)基(ji)礎建(jian)立的(de)。自20世(shi)紀90年(nian)代(dai)，微生(sheng)物鑒(jian)定系統(tong)不斷(duan)發(fa)展，自(zi)動化(hua)程度不斷(duan)提(ti)高，但(dan)仍(reng)然是建立(li)在(zai)傳統的(de)生(sheng)理生(sheng)化(hua)和(he)核(he)酸(suan)基(ji)礎上。近(jin)年(nian)來(lai)，基(ji)於(yu)培(pei)養基(ji)組(zu)學的(de)質(zhi)譜(pu)技(ji)術憑借(jie)其(qi)高靈敏度(du)、高(gao)通(tong)量(liang)、快速等(deng)特點在(zai)微生(sheng)物檢(jian)測(ce)和(he)鑒(jian)定方面(mian)得到快速(su)發展。質(zhi)譜(pu)技(ji)術主(zhu)要是利(li)用(yong)特定離子源將待檢(jian)樣品(pin)轉(zhuan)變(bian)為(wei)高(gao)速(su)運動的離子，這些(xie)離子根(gen)據質(zhi)量(liang)/電(dian)荷比的不(bu)同在電(dian)場(chang)或(huo)磁(ci)場(chang)作(zuo)用下(xia)得到分離，並(bing)且(qie)檢測器記(ji)錄(lu)各(ge)種離子的相對強(qiang)度，形(xing)成(cheng)質譜(pu)圖用(yong)於(yu)分析，進行(xing)數據庫(ku)檢(jian)索(suo)，提(ti)供(gong)可(ke)靠(kao)的鑒(jian)定結(jie)果(guo)。

　　目前用於(yu)微(wei)生(sheng)物培(pei)養基(ji)檢測(ce)鑒(jian)定的質譜(pu)技(ji)術主(zhu)要是氣(qi)—質(zhi)聯技術（GC—MS）、基(ji)質輔(fu)助激(ji)光解吸飛(fei)行(xing)時(shi)間質譜(pu)（MALDI—TOF MS）、電(dian)噴(pen)霧質(zhi)譜(pu)（ESI—MS）及(ji)熱(re)裂(lie)解亞穩態原(yuan)子轟擊(ji)質(zhi)譜(pu)（Py—MAB—MS）等(deng)。

　　微(wei)生(sheng)物培(pei)養基(ji)是培養專性(xing)厭氧菌(jun)的(de)培(pei)養基(ji)，除(chu)含營養成(cheng)分外，還(hai)加入(ru)還(hai)原(yuan)劑以降(jiang)低(di)培養基(ji)的氧化(hua)還(hai)原(yuan)電(dian)勢。細菌(jun)L型(xing)培(pei)養基(ji)是針對(dui)細胞壁缺損(sun)的細菌(jun)L型(xing)，由(you)於(yu)胞(bao)內(nei)滲透(tou)壓較高(gao)，故(gu)培養基(ji)必(bi)須采(cai)用高(gao)滲低(di)瓊(qiong)脂(zhi)培(pei)養基(ji)。基(ji)礎培(pei)養基(ji)也(ye)可(ke)以作(zuo)為(wei)壹些(xie)特殊培(pei)養基(ji)的基(ji)礎成(cheng)分，再(zai)根(gen)據某種微生(sheng)物的(de)特殊營養需(xu)求(qiu)，在基(ji)礎培(pei)養基(ji)中加入(ru)所(suo)需(xu)營養物質(zhi)。