蘋果(guo)皮(pi)到底(di)有哪(na)些營(ying)養(yang)

    有句(ju)俗語(yu)說(shuo)：壹天(tian)壹個(ge)蘋(ping)果(guo)，醫生(sheng)遠(yuan)離我(wo)。每天(tian)吃(chi)壹個(ge)蘋(ping)果(guo)真(zhen)的(de)能起(qi)到這(zhe)麽(me)大的(de)作(zuo)用嗎(ma)？我(wo)們(men)的(de)回(hui)答(da)是(shi)：真(zhen)的(de)可(ke)以，只(zhi)要(yao)妳不把(ba)蘋(ping)果(guo)皮(pi)扔掉(diao)。

    我們(men)都知道蘋(ping)果(guo)有*的(de)香(xiang)氣(qi)，吃(chi)起(qi)來香(xiang)甜(tian)可口(kou)並且非(fei)常有營(ying)養(yang)，但是(shi)妳可能不(bu)知道的(de)是(shi)，蘋(ping)果(guo)大部(bu)分(fen)的維他命(ming)、礦(kuang)物(wu)質以(yi)及各種營(ying)養(yang)成(cheng)分都儲存在皮(pi)的(de)裏面(mian)。許(xu)多人在吃(chi)蘋(ping)果(guo)之前(qian)喜歡(huan)把(ba)皮(pi)削(xue)掉(diao)，但是(shi)妳知道嗎(ma)，妳在扔掉(diao)皮(pi)的(de)同(tong)時也(ye)把(ba)蘋(ping)果(guo)zui有營(ying)養(yang)的部(bu)分扔掉(diao)了。

蘋果(guo)皮(pi)到底(di)有哪(na)些營(ying)養(yang)？

維生(sheng)素

    蘋(ping)果(guo)皮(pi)中(zhong)充滿(man)了和(he)C。我們(men)的(de)身(shen)體需要(yao)來保護視力(li)，維持眼(yan)睛(jing)和(he)其(qi)他器(qi)官內部的健(jian)康，同(tong)時也(ye)是(shi)細(xi)胞(bao)分(fen)裂所(suo)需的(de)重要(yao)成(cheng)分之(zhi)壹；此外(wai)，蘋(ping)果(guo)中將(jiang)近壹半的位(wei)於蘋(ping)果(guo)皮(pi)的(de)下方(fang)，有助(zhu)於傷(shang)口(kou)的愈(yu)合(he)，還(hai)能幫助(zhu)身(shen)體建立(li)強大的(de)免(mian)疫系(xi)統。

礦(kuang)物(wu)質

    帶(dai)皮(pi)吃(chi)蘋(ping)果(guo)是(shi)增(zeng)加(jia)礦(kuang)物(wu)質攝(she)入量的(de)好辦法(fa)，蘋(ping)果(guo)皮(pi)中(zhong)富(fu)含多種重要(yao)的(de)礦(kuang)物(wu)質，如(ru)鈣(gai)、鉀(jia)、磷(lin)、和(he)鐵。身(shen)體需要(yao)鈣(gai)和(he)磷(lin)保(bao)持牙(ya)齒(chi)和(he)骨骼的強壯(zhuang)；鉀(jia)有助(zhu)於細(xi)胞(bao)的(de)生(sheng)成(cheng)，還(hai)能增(zeng)強心(xin)臟和(he)消(xiao)化(hua)功(gong)能；鐵(tie)能調(tiao)節(jie)細(xi)胞(bao)生(sheng)長的速度(du)以及紅(hong)細(xi)胞(bao)。蘋(ping)果(guo)皮(pi)是(shi)許(xu)多維(wei)生(sheng)素(su)和(he)礦(kuang)物(wu)質的(de)重要(yao)來源，並且蘋(ping)果(guo)中*沒(mei)有和(he)脂肪等對身(shen)體不太健(jian)康的成(cheng)分。

纖維

    蘋果(guo)皮(pi)是(shi)可(ke)溶性纖維和(he)不可容性纖維兩種纖維的重要(yao)來源，蘋果(guo)裏將(jiang)近三分(fen)之二(er)的纖維成(cheng)分存在於蘋(ping)果(guo)皮(pi)中(zhong)。纖維是(shi)身(shen)體必須的(de)非常重要(yao)的(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分，它(ta)有很(hen)多(duo)不(bu)同(tong)的(de)功(gong)效(xiao)。在飲食(shi)中攝(she)取(qu)足(zu)夠(gou)的纖維對於保(bao)持消(xiao)化(hua)系(xi)統(tong)以及心(xin)血管系統的(de)健(jian)康極為重要(yao)。

抗氧化(hua)物(wu)

    蘋(ping)果(guo)皮(pi)富(fu)含抗氧化(hua)物(wu)質，尤(you)其(qi)富(fu)含功(gong)效(xiao)強大的(de)植(zhi)物(wu)營(ying)養(yang)素，比(bi)如黃(huang)酮(tong)類(lei)和(he)酚醛(quan)酸。這(zhe)些(xie)化(hua)合(he)物(wu)能夠(gou)使細(xi)胞(bao)遠(yuan)離(li)自由基等(deng)破壞性分(fen)子(zi)，自(zi)由(you)基(ji)會襲擊並(bing)損(sun)害妳的細(xi)胞(bao)從而引發(fa)大量的(de)疾(ji)病(bing)。因此，經(jing)常吃(chi)含有各種大量抗氧化(hua)物(wu)的(de)食(shi)物(wu)，可(ke)以(yi)保(bao)護(hu)身(shen)體遠離心(xin)血管疾(ji)病(bing)和(he)糖(tang)尿(niao)病(bing)等嚴(yan)重的健(jian)康問(wen)題(ti)。

    由(you)此看來，蘋果(guo)皮(pi)真(zhen)的(de)是(shi)有非(fei)常多(duo)的(de)優點，特別是(shi)富(fu)含纖維素，因為我(wo)們(men)大部(bu)分(fen)人經(jing)常無法攝(she)取(qu)足(zu)夠(gou)的纖維，而帶(dai)皮(pi)吃(chi)蘋(ping)果(guo)既簡單(dan)又輕(qing)松(song)的解(jie)決了這個(ge)問(wen)題(ti)。但是(shi)如(ru)果(guo)妳覺得帶(dai)皮(pi)的(de)蘋果(guo)很(hen)難下咽(yan)，還(hai)是(shi)習慣(guan)削(xue)皮(pi)吃(chi)的(de)話(hua)，那(na)也(ye)不(bu)要(yao)顧(gu)慮太多(duo)，削(xue)了皮(pi)吃(chi)吧，蘋(ping)果(guo)的果(guo)肉也(ye)還(hai)是(shi)很(hen)有營(ying)養(yang)價值的，這(zhe)樣吃(chi)蘋(ping)果(guo)總比(bi)吃(chi)薯(shu)條(tiao)、快餐(can)等垃圾食(shi)品(pin)強得多。